KARADENİZ 'DE Likapa yetiştiriciliği hızla yayılıyor
üzüm su meyveler grubun da yer alan ve Karadeniz'in yüksel kesimlerin de yetiştirilen likapa (yaban mersini) meyvesi bölgede hızla yayılıyor.
Rize tarım il müdürlüğünden  alınan istatistik'i bilgiler doğrultusunda, ılıman, iklim kuşakların da yetişen likapa meyvesinin Karadeniz bölgesinde üretim alanının geliştiği  öğrenildi. Doğu Karadeniz bölgesinde iklim ve toprak yapısı bakımından 7-8 yaşında bir likapa meyvesinin 5 ile 10 kilogram arası meyve verebileceğinin belirtildiği istatistikler de,"1 adet fidanın türüne ve bakım şartlarına göre 5-10 kilogram ürün vereceği varsayılarak 1 dekarlık bahçede en az bin 250 kilogram  en fazla ise 3 bin 500 kilogram likapa üreteceği hesaplan maktadır."denildi.    

Likapa yetiştiriciliğin Türkiye'deki durumu hakkında da bilgiler sunan müdürlük istatistiği, meyvenin Polonya'dan getirilen fidanlarla 2000 yılında Türkiye'de ilk defa Rize'de tesis edildiğini ve 2009 yılı sonuna kadar bölgede 100 dekar bahçe tesisi  gerçekleştirildiğini bildirdi.

istatistikler de,likapa'nın bir çok alanda kullanıldığına dikkat çekilerek, "özellikle  meyve suyu sanayın de, antioksidan olarak ilaç sanayinde süt ve süt ürünleri teknolojisinde, tatlandırıcı gıda katkı   maddesi olarak diyet menülerin de,meyve salataların da ,ekmek,baharat,konserve ve pasta sanayi olmak üzere birçok alanda kullanılmaktadır." ifadelerine yer verildi.
Ayrıca,Karadeniz bölgelerinde ,Artvin ile ordu arasında bulunan illerin yüksek kesimlerin de yetişen likapa'nın kilosunun 5 tl 'den satıldığı öğrenildi.
    

LİKAPA